打开体检报告的那一刻,我有点懵:中-重度脂肪肝。同事在安慰我的同时,给了中肯的建议:“你以后还是多吃点粗粮,喝点棒子面糊糊,吃点棒子面窝窝头。”我说:“我从小就不吃窝窝头,最不喜欢喝棒子面糊糊。”
小时候家里穷,生活条件差,每家每户的主食都是棒子面窝窝头,可我咽不下去,哭着不吃饭。我妈心疼我,单独给我做“两面”馒头,就是一半棒子面、一半白面,在那时候,这就是过年的待遇了。就因为不吃窝窝头,奶奶总说我:“你要是出去上学了,还不得饿着呀!”
还真让奶奶说中了。我考上了离家三十里地的高中,只能住校。那时生活条件有所提高,不用整天吃窝窝头了,可是学校一停电,等待我们的还是棒子面窝窝头。同学们给它起了一个很好听的名字——黄宝塔。一听说吃黄宝塔,原本能吃两个的就只要一个了。我本来就不吃棒子面的食物,可实在饿得受不了了,买回一个,只能吃下两口。在学校,除了主食外,一天三顿都喝棒子面糊糊,还是分层的那种,上面是水,下面是棒子面。同学们说:“这就是‘悬浮液’。”化学课的内容在这里得到了体现。
过去的棒子面是生活必需品,奶奶告诉我,我父亲小时候,棒子面都不够吃。奶奶在食堂做饭,分的棒子面饼子不舍得吃,拿回家给父亲吃,奶奶只能饿着肚子干活儿。奶奶说:“真的都快活不下去了,因为饿得受不了。”
随着生活条件的改善,棒子面已经退出了农村家庭的餐桌,也渐渐淡出了我的生活。如今,我的孩子喜欢上了棒子面糊糊,每天都要我做。几十年过去了,我已经不再排斥棒子面糊糊了。现在的棒子面是经过深加工的,它好像变了味道,蕴藏着棒子的清香,经过耐心熬制,它成了真正的“溶液”,喝下去柔柔的,很舒服。
现在,棒子面成了生活调味品,精细的食物吃多了,就要吃一点儿粗粮,为了身体健康,也换个口味,尝个鲜儿。
不管粗粮细粮,老百姓再也不会饿肚子了。现在粮食供应充足,想吃什么就吃什么,生活充满阳光。